員工商務(wù)禮儀，指的是商務(wù)活動(dòng)中的禮儀規(guī)則。我國(guó)是禮儀之邦，自古對(duì)禮儀的要求都很高。到了現(xiàn)今，禮儀不僅僅是一個(gè)人個(gè)人素質(zhì)的體現(xiàn)，也是一個(gè)優(yōu)秀的商務(wù)人員業(yè)務(wù)能力的亮點(diǎn)，更成為了一個(gè)企業(yè)形象的延伸。因此，商務(wù)禮儀培訓(xùn)成為了當(dāng)今企業(yè)培訓(xùn)的重點(diǎn)內(nèi)容。
1． 商務(wù)談判禮儀
1.1 商務(wù)談判
商務(wù)談判是指主要集中在經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域，參與各方為了協(xié)調(diào)，改善彼此的經(jīng)濟(jì)關(guān)系，滿(mǎn)足貿(mào)易的需求，圍繞標(biāo)的物的交易條件，彼此通過(guò)交流磋商協(xié)議達(dá)到交易目的的行為過(guò)程，懂得把握和運(yùn)用商務(wù)禮儀，將會(huì)為商務(wù)談判的成功奠定基礎(chǔ)，甚至在某些情況下，它可以決定一次商務(wù)談判的成功與失敗。
1.2 男士的著裝
西服：深色的西裝；對(duì)于單排扣西服，如果是兩?？圩拥奈鞣?，只系上面的一粒；三?？圩拥奈鞣幌瞪厦娴膬闪＃钕旅娴囊涣２幌?；若是雙排扣西服：應(yīng)該系好所有的紐扣。
襯衫的選擇：每位男士都應(yīng)該至少有一件白色或淺藍(lán)色的領(lǐng)部扣紐扣襯衫襯衫的袖子應(yīng)略長(zhǎng)于西裝。
領(lǐng)帶的選擇：至少有一條純藏藍(lán)色或勃艮第葡萄酒紅色的領(lǐng)帶供白天使用，還應(yīng)該有一條絲質(zhì)織花領(lǐng)帶或純黑色領(lǐng)帶以備在參加正式晚宴時(shí)代替領(lǐng)花使用。在領(lǐng)帶的花色上，還是以保守沉穩(wěn)的圖案較好搭配西裝，像斜紋、小圓點(diǎn)、規(guī)則的小圖形都是很不錯(cuò)的選擇。
皮鞋以及襪子的選擇：
襪子要長(zhǎng)及小腿中部，尼龍襪或薄棉襪均可。襪子應(yīng)為黑色、棕色或藏青色。襪子的顏色宜選與長(zhǎng)褲相配或相近的，而穿黃褐色褲子時(shí)例外，這時(shí)襪子應(yīng)與鞋相配。鞋的選擇：選擇系帶或無(wú)帶扣皮鞋。
鞋的顏色不應(yīng)淺于褲子。黑皮鞋可以配灰色、藏青色或黑西服，深棕色的鞋配黃褐色或米色西服效果也是不錯(cuò)的。
1.3 商務(wù)活動(dòng)中男士必備品
鋼筆：在商界，鋼筆歷來(lái)被視為商務(wù)人員的“武器”，商務(wù)人員鋼筆的式樣應(yīng)樸實(shí)、大方，裝飾簡(jiǎn)潔。鋼筆正確的攜帶位置應(yīng)該是男士西裝內(nèi)側(cè)的口袋里。
名片夾：男士應(yīng)該選擇一個(gè)比較好的名片夾來(lái)放自己的名片，這樣可以保持名片的清潔整齊。同時(shí)接受他人名片的時(shí)候，應(yīng)該有一個(gè)妥善的位置能夠保存，而避免直接把對(duì)方的名片放在你的口袋中
紙巾（或者是攜帶一塊手絹）：男士在著裝的時(shí)候，應(yīng)該隨身攜帶紙巾，或者是攜帶一塊手絹，可以隨時(shí)清潔自己面部的污垢，避免一些尷尬場(chǎng)面的出現(xiàn)。
公文包：一般男士在選擇公文包的時(shí)候，它的式樣、大小應(yīng)該和你整體的著裝保持一致。一般男士的一些物品，像手機(jī)、筆記本、筆可以放在你的公文夾當(dāng)中，盡量避免口袋中攜帶很多的物品，這樣會(huì)使衣服顯得很臃腫。
1.4 女士的著裝
面部修飾：以淡妝為主。
職業(yè)套裝：
短裙 年輕的女性短裙可短至膝蓋上3－6厘米，但不能短至大腿全長(zhǎng)的1/2處以上（中式旗袍的開(kāi)啟亦應(yīng)再這個(gè)部位）；中老年女性的短裙一定要長(zhǎng)及膝下3厘米處，通常應(yīng)該選擇純色或者一些經(jīng)典花色，利落的剪裁、質(zhì)感的面料卻一定會(huì)得到大家的認(rèn)同。絲絨、綢緞、雪紡等面料是最好的選擇，利用這些面料做出有面積差異或有質(zhì)感對(duì)比的剪裁則更為上選。色彩也不雜亂，通常應(yīng)該選擇純色或者一些經(jīng)典花色。
絲襪以及皮鞋的選擇：絲襪顏色要與裙裝的顏色相協(xié)調(diào)，腿較粗的人適合穿深色的襪子，腿較細(xì)的人適合穿淺色的。一般不選用鮮艷顏色和有明顯的網(wǎng)格、花紋的襪子。穿絲襪時(shí)，襪邊不能外露，穿一雙明顯跳紗破損的絲襪是不雅和失禮的。
鞋子的選擇：要根據(jù)穿著舒適、方便、協(xié)調(diào)而又不失優(yōu)雅的原則，選擇不同款式的鞋子。一般個(gè)矮的可以選擇高跟，個(gè)高鞋跟可以偏低些，但不能是平跟鞋。年紀(jì)稍大和身體較胖的女性，選擇的鞋跟不可過(guò)高過(guò)細(xì)。
佩戴物品的選擇：搭配不夸張。
1.5 談判之中的禮儀
雙邊談判的座次排列：采用長(zhǎng)方形或橢圓形的談判桌，門(mén)右手座位或?qū)γ孀粸樽?，?yīng)讓給客方。
握手：一定要用右手握手。要緊握雙方的手，時(shí)間一般以1-3秒為宜，被介紹之后，最好不要立即主動(dòng)伸手。握手時(shí)雙目應(yīng)注視對(duì)方，微笑致意或問(wèn)好，多人同時(shí)握手時(shí)應(yīng)順序進(jìn)行，切忌交叉握手。
相互介紹：作自我介紹時(shí)要自然大方，被介紹到的人應(yīng)起立一下微笑示意，可以禮貌地道：“幸會(huì)”、“請(qǐng)多關(guān)照”之類(lèi)。詢(xún)問(wèn)對(duì)方要客氣，如“請(qǐng)教尊姓大名”等。介紹完畢，可選擇雙方共同感興趣的話(huà)題進(jìn)行交談，稍作寒暄，以溝通感情，創(chuàng)造溫和氣氛。應(yīng)目光注視對(duì)方時(shí)，目光應(yīng)停留于對(duì)方雙眼至前額的三角區(qū)域正方，這樣使對(duì)方感到被關(guān)注。
互換名片：如有名片，要雙手接遞。
談判者的臨場(chǎng)表現(xiàn)：
報(bào)價(jià)--要明確無(wú)誤，恪守信用，不欺蒙對(duì)方；
查詢(xún)--事先要準(zhǔn)備好有關(guān)問(wèn)題，選擇氣氛和諧時(shí)提出，態(tài)度要開(kāi)誠(chéng)布公；
磋商--討價(jià)還價(jià)事關(guān)雙方利益，容易因情急而失禮，因此更要注意保持風(fēng)度，應(yīng)心平氣和，求大同，容許存小異；解決矛盾--要就事論事，保持耐心、冷靜，不可因發(fā)生矛盾就怒氣沖沖，甚至進(jìn)行人身攻擊或侮辱對(duì)方；處理冷場(chǎng)--此時(shí)主方要靈活處理，可以暫時(shí)轉(zhuǎn)移話(huà)題，稍作松弛，如果確實(shí)已無(wú)話(huà)可說(shuō)，則應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，暫時(shí)中止談判，稍作休息后再重新進(jìn)行（主方要主動(dòng)提出話(huà)題，不要讓冷場(chǎng)持續(xù)過(guò)長(zhǎng)）。
簽字儀式：簽約儀式上，雙方參加談判的全體人員都要出席，共同進(jìn)入會(huì)場(chǎng)，相互致意握手，一起入座。雙方都應(yīng)設(shè)有助簽人員，分立在各自一方代表簽約人外側(cè)，其余人排列站立在各自一方代表身后。助簽人員要協(xié)助簽字人員打開(kāi)文本，用手指明簽字位置。雙方代表各在己方的文本上簽字，然后由助簽人員互相交換，代表再在對(duì)方文本上簽字。簽字完畢后，雙方應(yīng)同時(shí)起立，交換文本，并相互握手，祝賀合作成功。其他隨行人員則應(yīng)該以熱烈的掌聲表示喜悅和祝賀。
2．務(wù)社交禮儀
2.1 赴宴前的準(zhǔn)備
家庭舞會(huì):女士則最好穿便于舞動(dòng)的裙裝或穿旗袍，搭配色彩協(xié)調(diào)的高跟皮鞋。作為男士，一定要頭發(fā)干凈，衣著整潔。一般的舞會(huì)可以穿深色西裝，如果是夏季，可以穿淡色的襯衣，打領(lǐng)帶，最好穿長(zhǎng)袖襯衣。
隆重的大型舞會(huì)：女士小手袋是晚禮服的必須配飾，手袋的裝飾作用非常重要，緞子或絲綢做的小手袋必不可少。晚禮服一定要配戴首飾，露膚的晚禮服一定要配戴成套的首飾：項(xiàng)鏈、耳環(huán)、手鐲，晚禮服是盛裝，因此最好要佩戴貴重的珠寶首飾，在燈光的照耀下，首飾的光閃會(huì)為你增添光彩。男士的禮服一般是黑色的燕尾服，黑色的漆皮鞋。正式的場(chǎng)合也需戴白色的手套。男士的頭發(fā)一定要清潔，因?yàn)樘钑r(shí)兩人的距離較近，保持口腔衛(wèi)生，最好用口腔清新劑。
2.2 赴宴 進(jìn)了客廳，你不要著急找位子坐。西方人在這種場(chǎng)合一般都要各處周旋，待主人為自己介紹其它客人。你可以從侍者送來(lái)的酒和其它飲料里面選一杯合適的邊喝邊和其它人聊天。等到飯廳的門(mén)打開(kāi)了，男主人和女主賓會(huì)帶著大家走進(jìn)飯廳，女主人和男主賓應(yīng)該走在最后，但如果男主賓是某位大人物，女主人和他也許會(huì)走在最前面。
2.2.1 握手 握手時(shí)，伸手的先后順序是上級(jí)在先、主人在先、長(zhǎng)者在先、女性在先。握手時(shí)間一般在2、3秒或4、5秒之間為宜。握手力度不宜過(guò)猛或毫無(wú)力度。要注視對(duì)方并面帶微笑。
2.2.2 介紹 為他人作介紹，要先了解雙方是否有結(jié)識(shí)的愿望，做法要慎重自然，不要貿(mào)然行事。最好先征求一下雙方的意見(jiàn)，以免為原來(lái)就相識(shí)者或關(guān)系不好者作介紹。介紹時(shí)，一般只介紹雙方的姓名、單位、職務(wù)，有時(shí)為了推薦一方給另一方，介紹時(shí)可以說(shuō)明被推薦方與自己的關(guān)系，或強(qiáng)調(diào)其才能、成果，便于新結(jié)識(shí)的人相互了解與信任。介紹具體的人時(shí)，要用敬辭。如“張小姐，請(qǐng)?jiān)试S我向您介紹一下，這位是查金小姐”。同時(shí)，應(yīng)該禮貌地用手示意，而不要用手指去指點(diǎn)。
為他人介紹時(shí)，要注意順序。應(yīng)把男子介紹給女子，把年輕的介紹給年長(zhǎng)的，把地位低的介紹給地位高的，把未婚的女子介紹給已婚的婦女，把兒童介紹給成人。
作為被介紹者，應(yīng)當(dāng)表現(xiàn)出結(jié)識(shí)對(duì)方的熱情，目視對(duì)方，除女士和年長(zhǎng)者外，被介紹時(shí)一般應(yīng)起立。但在宴會(huì)桌上和會(huì)談桌上只需微笑點(diǎn)頭有所表示即可。
2.2.3 座位安排 安排席位時(shí)，主人位置一般面朝宴會(huì)廳的出入口，副主人安排在正主人的對(duì)面，一般背向出入口面朝主人。主賓安排在主人的右側(cè)，副主賓安排在副主人的右側(cè)，如果主賓攜夫人出席，可把主賓夫人安排在主賓的邊上，也可把主賓夫人安排在主人夫人右側(cè)的位置主賓，其他客人都坐在主人的右側(cè)，按照職位高低，離主人越遠(yuǎn)職位越低。而主方人員都坐在主人的左側(cè)，同樣依次以距主人遠(yuǎn)近為序，自高而低地依次排列。
2.2.4 入席 進(jìn)入宴會(huì)廳，要先向主人問(wèn)候致意，再向其他客人問(wèn)好。男女主人分別坐在長(zhǎng)方形桌子的上、下方，女主人的右邊是男主賓，男主人的右邊是女主賓。其它客人的坐法是男女相間。男士在上桌之前要幫右邊的女士拉開(kāi)椅子，待女士坐穩(wěn)后自己再入座。當(dāng)你入席時(shí)，用手把椅子拉后一些再坐下，切記不要用腳將椅子推開(kāi)。小姐身旁若有男友，男友應(yīng)拉開(kāi)椅子請(qǐng)女友入座。用餐前，正確的身體姿勢(shì)應(yīng)是：身體坐直，手放在膝蓋上，不要把手放在桌子上或者擺弄餐具。進(jìn)餐前要與周?chē)目腿嘶ハ嘟Y(jié)識(shí)、交流，因?yàn)檫@是結(jié)交新朋友的好時(shí)機(jī)。
2.3 餐具使用方式 座位最前面放食盤(pán)（或湯盤(pán)），左手放叉，右手放刀。湯匙也放在食盤(pán)右邊。食盤(pán)上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙，再往前略靠右放酒杯。右起依次是：葡萄酒杯、香檳酒杯、啤酒杯（水杯）。餐巾疊放啤酒杯（水杯）里或放在食盤(pán)里。面包盤(pán)放在左手，上面的黃油刀橫擺在盤(pán)里，刀刃一面要向著自已。正餐的刀叉數(shù)目要和菜的道數(shù)相等，按上菜順序由外到里排列，刀口向內(nèi)，用餐時(shí)按順序由外向中間排著用，依次是吃開(kāi)胃菜用的、吃魚(yú)用的、吃肉用的。餐具用餐中為八字形，如果在用餐中途暫時(shí)休息片刻，可將刀與叉分放盤(pán)中，刀頭與叉尖相對(duì)成”一”字形或”八”字形，刀叉朝向自己，表示還是繼續(xù)吃。如是談話(huà)，可以拿著刀叉，無(wú)須放下，但若需是作手勢(shì)時(shí)，就應(yīng)放下刀叉，千萬(wàn)不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃。應(yīng)當(dāng)注意，不管任何時(shí)候，都不可將刀叉的一端放在盤(pán)上，另一端放在桌上。特別要注意的是刀刃側(cè)必須面向自己。
用餐結(jié)束的擺放方式有兩種：用餐結(jié)束后中，可將叉子的下面向上，刀子的刀刃向內(nèi)與叉子并攏，平行放置于餐盤(pán)上。盡量將柄放入餐盤(pán)內(nèi)，這樣可以避免因碰觸而掉落，服務(wù)生也較容易收拾。
出席結(jié)婚餐宴時(shí)，不論怎么將餐具擺成“用餐中”的位置，只要主要賓客用餐結(jié)束，就應(yīng)立即把所有的料理收起。所以宴會(huì)時(shí)，切記皆以主要賓客為中心進(jìn)行。
2.4 喝酒的姿勢(shì)與方法 酒類(lèi)服務(wù)通常是由服務(wù)員負(fù)責(zé)將少量倒入酒杯中 ，讓客人鑒別一下品質(zhì)是否有誤，只須把它經(jīng)當(dāng)成一種形式，喝一小口并回答GOOD。接著，侍者會(huì)來(lái)倒酒 ，這時(shí)，不要?jiǎng)邮秩ツ镁票?，而?yīng)把放在桌上由待者去倒。正確的握杯姿勢(shì)是用手指握杯腳。為避免手的溫度使酒溫增高。應(yīng)用大拇指、中指和食指握住杯腳，小指放在杯子的底臺(tái)固定。喝酒時(shí)絕對(duì)不能吸著喝而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。主人斟酒時(shí)，客人可行“叩指禮”，表示感謝主人斟酒。行“叩指禮”時(shí)，客人把拇指、中指捏在一塊，輕輕在桌上叩幾下。
2.5 舞會(huì)禮儀 邀請(qǐng)女方：舞曲奏響以后，男方要大方地走到女方面前邀請(qǐng)，如果女方的家人同在，則應(yīng)先向女方的親屬點(diǎn)頭致意，并征得他們的同意后，走到女方面前立正，微欠身致意說(shuō)：小姐，可以請(qǐng)您跳舞嗎？有時(shí)還要向陪伴女方的男士征求說(shuō)“先生，我可以請(qǐng)這位小姐共舞嗎？”得到允許后，再與女方走進(jìn)舞池共舞。
當(dāng)女方主動(dòng)時(shí)：一般情況下，女士是不用主動(dòng)邀請(qǐng)男士的，但特殊情況下，需要請(qǐng)長(zhǎng)者或者貴賓時(shí)，則可以不失身份地表達(dá)：先生，請(qǐng)您賞光?；颍何夷苡行艺?qǐng)您嗎？
兩位男士同時(shí)發(fā)出邀請(qǐng)時(shí)：從國(guó)際禮儀的角度考慮不難解決，女士面對(duì)兩位或者兩位以上的邀請(qǐng)者，最能顧全他們面子的做法，是全部委婉的謝絕。要是兩位男士一前一后走過(guò)來(lái)邀請(qǐng)，則可以“先來(lái)后到”為順序，接受先到者的邀請(qǐng)，同時(shí)誠(chéng)懇地對(duì)后面的人：很抱歉，下一次吧。并要盡量?jī)冬F(xiàn)自己的承諾。
總和一個(gè)人跳嗎？依照正規(guī)的講究，結(jié)伴而來(lái)的一對(duì)男女，只要一同跳第一支舞曲就可以了。從第二支曲子開(kāi)始，大家應(yīng)該有意識(shí)地交換舞伴，認(rèn)識(shí)更多的朋友。不要輕易拒絕邀請(qǐng)：舞會(huì)是通過(guò)跳舞交友、會(huì)友的場(chǎng)合，所以在舞會(huì)上女士不能輕易拒絕他人的邀請(qǐng)。女士可以拒絕個(gè)別“感覺(jué)不佳”的男士的邀請(qǐng)，但要注意分寸和禮貌用語(yǔ)，要委婉地表達(dá)。
同性不宜共舞: 兩位女士共舞意味著她們沒(méi)有舞伴，迫不得已，等待著男士相邀；而兩位男士共舞，則意味著不愿意邀請(qǐng)?jiān)趫?chǎng)的女士，是對(duì)女士的不尊重。根據(jù)國(guó)際慣例，兩位男士共舞等于宣告他們不愿意邀請(qǐng)?jiān)趫?chǎng)的任何一位女性，無(wú)形中表明他們是同性戀關(guān)系。但兩位女士也應(yīng)盡量不共舞，尤其是在有外賓的情況下以及在國(guó)外的舞會(huì)上，我們要注意這一點(diǎn)。
男士的紳士風(fēng)度：在舞會(huì)上最能體現(xiàn)一個(gè)人的紳士風(fēng)度。例如：跳舞中要保持一定的距離，左手輕扶舞伴的后腰（略高于腰部），右手輕托舞伴的右掌，尤其在旋轉(zhuǎn)的時(shí)候，男士一定要舞步穩(wěn)健，動(dòng)作協(xié)調(diào)，同舞伴一起享受華爾茲的優(yōu)美。萬(wàn)一，發(fā)現(xiàn)女士暈眩，男士一定要做好“護(hù)花使者”，護(hù)送回原位。在一支曲子結(jié)束后，要禮貌地將女士送回原座位，道謝后，再去邀請(qǐng)另一位女士。
2.6 告別 何時(shí)離開(kāi)舞會(huì):無(wú)論是參加朋友的私人舞會(huì)，還是正式的大型舞會(huì)，遵守時(shí)間是首要的禮儀，要準(zhǔn)時(shí)到達(dá)。至于什么時(shí)間離開(kāi)舞會(huì)較為合適，朋友的私人舞會(huì)最好要堅(jiān)持到舞會(huì)結(jié)束后再離去，也是對(duì)朋友的支持。至于其他的舞會(huì)，只要不是只跳了一支曲子顯得應(yīng)酬的色彩過(guò)濃就可以了。如果你不想太引人注目，你最好不要第一個(gè)告辭，也不要最后一個(gè)離開(kāi)，在這其間你什么時(shí)候告辭都可以，只是一旦告辭就應(yīng)該爽快地離開(kāi)。若是家庭宴會(huì)，一般應(yīng)向女主人致謝，并稱(chēng)贊?？腿讼蛑魅烁鎰e時(shí)，常伴以“請(qǐng)回”、“請(qǐng)留步”等語(yǔ)言，主人則以“慢走”、“恕不相送”等語(yǔ)回應(yīng)。
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